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 • Especies
Centolla (maja squinado)  
     
  Informacion General  
  Pesca  
     
  Valor Nutricional:
  Energía: 55.9 Kcal/100 Gr
Colesterol: 88 mg/100 Gr
Sodio: 151.8 mg/100 Gr
Fósforo: 137.3 mg/100 Gr
Potasio: 117.5 mg/100 Gr
Proteinas: 8.84 mg/100 Gr
Calcio: 12.8 mg/100 Gr
Hierro: 0.572 mg/100 Gr
  Características
Alimentación: Invertebrados, pequeños peces y organismos muertos
Habitat: Viven en fondos rocosos o arenosos con abundancia de algas y pequeñas piedras, pero puede hacer pequeñas migraciones motivadas por la temperatura de las aguas o por necesidades de reproducción. Se encuentran desde la franja infralitoral hasta los 50 m. de fondo.
Reproducción: Como todos los crustáceos, la centolla cambia periódicamente el caparazón. Durante las épocas de muda, se hunde en el fango o bien se esconde entre las algas, donde permanece hasta que se endureció el nuevo caparazón.
En el verano se juntan en grandes grupos para realizar la reproducción. El apareamiento tiene lugar después de la muda de las hembras. Durante todo este período los machos forman un gran círculo alrededor de las hembras para protegerlas hasta que tengan duro su caparazón. El semen de los machos queda guardado en un pozo seminal que tienen las hembras cerca de los poros por donde salen los huevos y allí espera unos seis meses hasta que se realiza la puesta. Entonces son fecundados los huevos y son pegados a los apéndices abdominales de las hembras, donde permanecen hasta que transcurren 7 u 8 meses, tiempo que dura la incubación. Cuando los huevos hacen eclosión, liberan unas larvas zoea con una fuerte espina en el cefalotórax que llevan vida pelágica durante un mes y medio o dos meses.
Tamaño Medio: 18 Cm
Estratigrafía Marina: 0-50
Peligrosidad: 1
Distribución: Atlántico, desde el Mar del Norte a Guinea. Mediterráneo.
Oceanos: Atlántico
Mares:
 
 
 
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