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En el centro educativo, a través de una formación teórico-práctica. Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales:
Logística.
Procesos en la industria alimentaria.
Organización y control de una unidad de producción.
Elaboración de productos alimentarios.
Gestión de calidad.
Técnicas de protección ambiental.
Comercialización de productos alimentarios.
Microbiología y química alimentarias.
Sistemas automáticos de producción en la industria alimentaria.
Relaciones en el Entorno de Trabajo.
Formación y Orientación Laboral.
En empresas, al finalizar la formación en el centro educativo, completándola y realizando actividades propias de la profesión:
Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).
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Este profesional será capaz de:
Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria.
Desarrollar los procesos y determinar los procedimientos operativos para la producción.
Programar, gestionar y controlar la producción en la industria alimentaria.
Controlar la aplicación del plan de calidad en la industria alimentaria.
Gestionar los sistemas de protección ambiental de la industria alimentaria.
Realizar operaciones de compra-venta y actividades de apoyo a la comercialización de productos alimentarios.
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| Acceso a estudios universitarios |
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Ingeniero Técnico Aeronáutico (todas las especialidades).
Ingeniero Técnico Agrícola (todas las especialidades).
Ingeniero Técnico Forestal (todas las especialidades).
Ingeniero Técnico Industrial (todas las especialidades).
Ingeniero Técnico en Informática de Gestión.
Ingeniero Técnico en Informática de Sistemas.
Ingeniero Técnico de Minas (todas las especialidades).
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| Puestos de trabajo que puede desempeñar |
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Jefe de almacén.
Encargado de aprovisionamiento.
Comprador.
Técnico comercial.
Técnico de procesos.
Encargado de producción.
Jefe de turno.
Jefe de línea.
Contramaestre de planta.
Inspector auditor de calidad.
Supervisor de proceso y de producto.
Encargado de control medioambiental.
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