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| • Trucos y Consejos |
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Tiempos de cocción Minutos
Verduras
Acelgas 20-25
Alcachofas 20-30
Apio 30-40
Calabacines 20-30
Calabaza 30-40
Cardos 45-50
Cebollas 25-30
Coles de Bruselas 20-25
Coliflor 15-20
Escarola 15-20
Espárragos 25-35
Espinacas 30-40
Hinojo 30-40
Nabos 15-20
Patatas 40-50
Puerros 20-30
Remolacha 45-50
Zanahorias 25-30
Legumbres
Alubias secas remojadas 120
Bajocas 15-20
Garbanzos remojados 180
Guisantes 30-40
Habas frescas 20-30
Habas secas remojadas 120
Judías verdes 20-30
Lentejas remojadas 120
Pescado (por kilo)
Merluza 25-30
Rape 30-35
Lenguado 20-25
Bacalao 50-60
Langosta 25-30
Carnes (por kilo)
Pollo 40-45
Pavo 120
Vaca 90-120
Ternera 60
Cerdo 90 |
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