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| • Trucos y Consejos |
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Limón para Punto de Nieve. |
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| Añadir un trocito de limón y un poco de azúcar en polvo en las claras de huevo al batirlas. Subirán más lentamente, pero el punto de nieve será más estable y más fácil de trabajar (puede poner una pizca de sal en lugar de limón). |
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