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Si tiene dificultades a la hora de preparar una salsa mayonesa, hágalo de la manera siguiente:
• casque el huevo entero en un recipiente alto y estrecho. Añádale sal, mostaza y pimienta, batiéndolo ligeramente con un tenedor.
• déjelo reposar así por espacio de un cuarto de hora.
• luego eche el aceite al tiempo que la trabaja con el minipimer y luego el vinagre o zumo de limón. |
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