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| Para poder cocer varias hortalizas juntas, debe lavarlas bien, envolver cada verdura en papel de aluminio con un poco de agua salada (no se pase salándola) y cocerlas en una olla grande. De esta manera cada verdura conservará su gusto específico. Si no tienen los mismos tiempos de cocción, puede atar hilos de colores a cada paquete, de forma que sepa qué verdura corresponde a cada color y pueda así retirar su paquete de la olla a tiempo. |
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