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| Si se le quemó el arroz, sálvelo por medio de una rebanada de pan, que absorberá el sabor a quemado. Saque el arroz de la cazuela, teniendo buen cuidado de no llevarse también la parte quemada, póngalo en una fuente con una rebanada de pan encima y déjelo así por espacio de 5 minutos. En caso de que fuera necesario, también puede proseguir la cocción del arroz, añadiendo un poco de agua. |
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