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| • Trucos y Consejos |
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Sabor Amargo de las Berenjenas. |
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| Para quitarle ese punto de sabor amargo, corte las berenjenas en rodajas gruesas, espolvoréleas con sal gorda y vierta sobre ellas un poco de leche, déjelas reposar unas dos horas, escúrralas y séquelas con un papel. |
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