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| • Trucos y Consejos |
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La carne dura se cuece antes si se le rocía con un poco de coñac.
La carne se ablanda sin que se note el sabor del alcohol. Si al cocinar cualquier tipo de carne se da cuenta que va a salir dura, añádale un corcho (de los usados para tapar las botellas de vino) y en pocos minutos tendrá una carne bien blanda. |
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