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| Para darle cuerpo a la carne picada antes de emplearla en unas albóndigas, hamburguesas, etc. puede elegir entre varios ingredientes: miga de pan remojada en leche, arroz cocido en caldo o leche, verduras cocidas y trinchadas, queso blanco, bechamel muy espesa, pan remojado en leche y cocido hasta espesarlo. |
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