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| La carne picada es un alimento muy rápidamente perecedero; congele solamente aquella que sea muy fresca. Introdúzcala en una bolsa de plástico para congelar, aplánela y congélela. Si le da esta forma chata al paquete, su tiempo de descongelación será menor. Puede conservarla entre uno y tres meses, pero guísela en cuanto la descongele. Su tiempo de descongelación a temperatura ambiente suele ser de dos a tres horas. |
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