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| Una vez abierto el paquete, el café pierde su aroma con rapidez. Le durará algo más si lo guarda en la parte inferior de la nevera. Procure conservarlo siempre en cajas o botes metálicos. Si pese a todas las precauciones un paquete de café en grano ha perdido su aroma, póngalo a remojo en agua fría durante unos diez minutos y séquelo después rápidamente en el horno. |
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