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| Elija productos en buen estado, limpios y frescos cuando los destine a congelación. Cuanto más rápido se enfríen los productos a congelar, mejores resultados se obtienen. Cuando congele, regula el aparato a su potencia máxima. Congele por pequeñas cantidades, respetando siempre la potencia congeladora del aparato, que se expresa en kilos por 24 horas. |
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