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| Puede emplear los brotes tiernos de las espinacas para preparar riquísimas ensaladas. Una opción sería la de añadirles champiñones crudos fileteados y trozos de bacón frito y aliñarla con una vinagreta tibia. También pueden prepararse a base de una selección de verduras asadas en el horno, como puedan ser remolachas, cebollas, hinojo o chalotas. |
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