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Raya en Ensalada
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  Ingredientes
  1kg. de Raya
1 Cabeza de Puerro
1 Lechuga
Salsa Vinagreta
Pimienta
Agua
Sal
 Preparación
Tiempo Estimado: 20 minutos
Coste(4 personas): 25 €
Autor: Maremundi.com
Elaboración: Cueza, limpia y troceada, la raya en agua con sal, pimienta y el puerro de 5 a 8 minutos, escúrrala y resérvela. Corte en juliana unas hojas de lechuga y colóquelas como fondo en una fuente, coloque la raya sobre ellas y aliñe con la vinagreta. Puede decorarla con pepinillos.
 
 
 
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