Elaboración: Pique las cebollas, los ajos y los pimientos y póngalos a pochar en una sartén con un chorro de aceite. Cuando estén ligeramente dorados añada los tomates troceados, la sal y el azucar. Deje cocer a fuego lento durante 45 minutos. Pase la salsa por el pasapurés y sírvala. |
