| Preparación |
Tiempo Estimado: 45 minutos |
Coste(4 personas): 30 € |
Autor: Maremundi.com |
Elaboración: Corte la verdura en juliana y póchela con los ajos en un recipiente con aceite. Aparte, dore el atún salado y sin piel, vuelta y vuelta a fuego fuerte. Coloque la mitad de la verdura pochada en el fondo de un recipiente de horno y sobre ésta el atún cubierto por el resto de la verdura. Riegue todo con el vino, métalo al horno a 180º durante unos 15 ó 20 minutos. Riegue con un poco de caldo de pescado a mitad de la cocción, sáquelo del horno terminado el tiempo y añada la salsa de tomate como guarnición. |
|
