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1kg. de Anchoas
4 Dientes de Ajo
1/4l. de Vinagre de Vino Blanco
1 Cucharada de Perejil Picado
Sal |
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| Preparación |
Tiempo Estimado: 740 minutos |
Coste(4 personas): 35 € |
Autor: Maremundi.com |
Elaboración: Limpie las anchoas retirándoles la cabeza, las tripas y la espina dorsal. Pele los ajos, colóquelos en un mortero y macháquelos junto al perejil y un poco de sal. En un recipiente hondo extienda las anchoas y écheles la vinagreta por encima, capa a capa. Guárdelo en la nevera de 8 a 12 horas. Transcurrido ese tiempo están listas para tomar. Puede acompañarlas con rodajas de tomate y panes fritos. |
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