| Preparación |
Tiempo Estimado: 30 minutos |
Coste(4 personas): 25 € |
Autor: Maremundi.com |
Elaboración: Cueza la pasta en abundante agua con sal. Una vez conseguida la cocción 'al dente', escúrrala y resérvela. Limpie bien las vieiras, córtelas en láminas (incluido el coral) y resérvelas. Pique y saltee los ajos hasta dorarlos. Añada las vieiras salpimentadas y rehóguelas bien. Añada la pasta. Mézclelo todo, espolvoree con perejil picado e incorpórele la salsa elegida (crema de marisco, nata o salsa de tomate). Deje que se haga durante algunos minutos y sirva el ragout bien caliente. |
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