Elaboración: Mezcle en un bol la leche condensada, el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos. Cuando esté bien mezclado, añada con cuidado la nata montada, y remueva hasta obtener una masa homogénea.
Coloque la base de bizcocho en un molde alto -unos centímetros más que el bizcocho- y cúbralo con la masa hasta el borde. Enfríelo, al menos unas dos horas, en el frigorífico y desmóldelo.
Unte la tarta con la mermelada, decore con los gajos y la menta y sírvalo. |
