Palometa al Queso
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  Ingredientes
  4 Palometas Pequeñas
100gr. de Pan Rallado
Queso Rallado
2 Dientes de Ajo
1 Sobre de Levadura
Huevo
Harina
Perejil Picado
Aceite
Sal
 Preparación
Tiempo Estimado: 25 minutos
Coste(4 personas): 30 €
Autor: Maremundi.com
Elaboración: Limpie las palometas y quíteles las espinas como si fuesen anchoas y trocéelas. Sálelas y espolvoréelas con queso rallado. Reboce con harina mezclada con levadura y huevo. Fría las palometas con los dientes de ajo. Sírvalas acompañadas con verduras cocidas y patatas paja salteadas en aceite. Decore con un limón.
 
 
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