Elaboración: Cueza los macarrones en agua con sal y aceite y refrésquelos con agua fría cuando estén cocidos. Poche la verdura picada con un poco de aceite, luego añada el bacalao y rehogue durante un par de minutos. Incorpore los macarrones y rehogue durante 3 ó 4 minutos más. Sírvalos espolvoreados con el perejil. |
