| Preparación |
Tiempo Estimado: 30 minutos |
Coste(4 personas): 40 € |
Autor: Maremundi.com |
Elaboración: Corte los puerros en juliana y póchelos con un poco de aceite. Cuando estén pochados, coloque las conchas hondas de la vieira en una placa de horno (ponga montoncitos de sal gorda para que no bailen). Rellene cada concha con el puerro y la vieira en láminas, 2 gambas y unos trocitos de pescado. Sazone, ponga una cucharada de salsa de tomate y cubra todo con el hojaldre cortado con la forma de la vieira. Úntelo con huevo batido y métalo en el horno a 200º C durante 10 ó 15 minutos. |
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