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 • Especies
Salmonete de Roca (mullus surmuletus)  
     
  Informacion General  
  Pesca  
     
  Valor Nutricional:
  Energía: 71.8 Kcal/100 Gr
Colesterol: 44.4 mg/100 Gr
Sodio: 78.4 mg/100 Gr
Fósforo: 207.2 mg/100 Gr
Potasio: 253.8 mg/100 Gr
Proteinas: 10.4 mg/100 Gr
Calcio: 22.2 mg/100 Gr
Hierro: 0.518 mg/100 Gr
  Características
Alimentación: Se alimenta de pequeños animales del fondo a los que detecta con sus barbillones: anfípodos, poliquetos y peces bentónicos.
Habitat: Es una especie demersal que vive sobre los fondos rocosos de la plataforma entre 15 y 60 metros de profundidad.

MIGRACIONES: Se ha descrito alguna pequeña migración en el canal de la Mancha.

FORMAS DE VIDA: Son gregarios, aunque nunca forman bancos muy numerosos.
Reproducción: EPOCA: De mayo a junio.

ZONA: Desovan en aguas entre las rocas y algas cerca de la costa.

TIPO DE PUESTA: Pelágica.

COSTUMBRES: Se reproducen por huevos pelágicos.

EDAD Y TAMAÑO MAXIMO: Alcanza unos 40 cm, (más frecuente alrededor de 20 cm) y unos 10 años de edad.
Tamaño Medio: 20 Cm
Estratigrafía Marina: 15-60
Peligrosidad: 1
Distribución: Plataforma continental europea
Oceanos: Atlántico
Mares:
 
 
 
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