Alimentación: Gusanos, moluscos, saltamontes, larvas de insectos, quisquillas, cangrejos, crustáceos, espinos y góbidos.

Reproducción: En septiembre u octubre las anguilas plateadas ganan el mar y desaparecen en las profundidades del océano. Se cree que los órganos sexuales no maduran hasta llegar al Mar de los Sargazos; sólo 3 machos maduros se han capturado en las costas europeas. La forma como las anguilas llegan al Mar de los Sargazos todavía es un enigma. Aparte de un solo ejemplar encontrado en el estómago de un cachalote, jamás se ha capturado ninguno más allá de la zona costera europea. Incluso en el Mar del Norte la captura de una anguila es un hecho extremadamente raro. Hay que pensar que recorren a una determinada profundidad el trayecto entre Europa y las áreas de puesta.Es cierto, por el contrario, que mueren después de la puesta.