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 • Especies
Congrio (conger conger)  
     
  Informacion General  
  Pesca  
     
  Valor Nutricional:
  Energía: 69.5 Kcal/100 Gr
Colesterol: 39 mg/100 Gr
Sodio: 48.1 mg/100 Gr
Fósforo: 107.2 mg/100 Gr
Potasio: 169 mg/100 Gr
Proteinas: 12.3 mg/100 Gr
Calcio: 19.5 mg/100 Gr
Hierro: 0.455 mg/100 Gr
  Características
Alimentación: Los congrios son carnívoros y de una voracidad muy notable; se alimentan lógicamente de arenques, gádidos, bogavantes, langostas y cefalópodos.
Habitat: Habitan en especial las costas rocosas a profundidades que varían entre 0 y 100 m.
Reproducción: Los congrios alcanzan la madurez sexual a edades comprendidas entre cinco a quince años. Durante la maduración, algunos órganos, como por ejemplo el tubo digestivo, se atrofian, los dientes se aflojan y el esqueleto se torna frágil; el número de huevos es variable, si bien acostumbra a ser de 3 a 8 millones. los progenitores mueren después de frezar.
Las larvas son pelágicas y viven a profundidades de 100 a 200 m; al final de su metamorfosis la talla (14 a 16 cm) disminuye ligeramente; los alevines se adaptan a la vida sobre el fondo, cerca de las costas. Contrariamente a lo que sucede con las anguilas, nunca se les encuentra en aguas dulces.
Una característica peculiar de los congrios es que los jóvenes tienen un crecimiento muy rápido. En acuario se tienen comprobado aumentos de peso que pueden llegar a ser de hasta 40 kg.
Tamaño Medio: 100 Cm
Estratigrafía Marina: 0-100
Peligrosidad: 4
Distribución: Habitan en especial las costas rocosas a profundidades que varían entre 0 y 100 m.
Oceanos: Atlántico
Mares:
 
 
 
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