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Energía: |
69.5
Kcal/100 Gr |
| Colesterol: |
39 mg/100
Gr |
| Sodio: |
48.1 mg/100
Gr |
| Fósforo: |
107.2 mg/100
Gr |
| Potasio: |
169 mg/100
Gr |
| Proteinas: |
12.3 mg/100
Gr |
| Calcio: |
19.5 mg/100
Gr |
| Hierro: |
0.455 mg/100
Gr |
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Artes:
NASAS
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Caladeros:
A Barreira
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Vedas: - |
| Talla Mínima: 58 cm |
| Cebo: Se capturan con palangres de fondo y con otros artes (nasa, arrastres). A veces son perjudiciales para los pescadores, pues acostumbran e saquear sus redes o penetrar en los viveros de crustáceos, donde destruyen gran cantidad de los animales cautivos. |
| Observaciones:
Su carne es firme y se expende en el mercado fresca o ahumada. |
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