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Energía: |
121.9
Kcal/100 Gr |
| Colesterol: |
40.2 mg/100
Gr |
| Sodio: |
58.7 mg/100
Gr |
| Fósforo: |
183.6 mg/100
Gr |
| Potasio: |
187.6 mg/100
Gr |
| Proteinas: |
12.3 mg/100
Gr |
| Calcio: |
18.1 mg/100
Gr |
| Hierro: |
0.469 mg/100
Gr |
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Artes:
APAREJOS DE ANZUELO
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Caladeros:
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Vedas: |
| Talla Mínima: 0 cm |
| Cebo: Anzuelo con arenque como cebo. |
| Observaciones:
Se vende fresco o ahumado, pero la mayor parte es conservado en latas. Con las huevas se fabrica caviar. Todos los países interesados en la captura del salmón han dictado normas de protección. Pero los mayores enemigos de este pez son las modificaciones de los cauces fluviales, las presas y la polución, cada día mayor, de los ríos. |
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